Английские пабы: культура потребления и музыка

Викторианские домики, будто сошедшие с картинки, безупречно выстриженные лужайки и безупречная чистота кругом – только приехав в Англию, вы сможете понять, почему эту нацию зовут чопорной. Но за этой пеленой благополучия скрывается совершенно иная культура – общенациональная любовь к пиву, спорту и простоте во всем. Поэтому, если вы ни разу не были в английском пабе, то никогда и не увидите «истинного лица» британцев.

Пабы в Британии и России

История пабов тянется с 12-го века. Поэтому многие заведения этого типа сохранили все свои традиции в первозданном виде:

• Название «паб» происходит от public house – «публичный дом», двери которого открыты для всех желающих. Традиционно, по вечерам здесь собирались простые работяги с заводов и фермеры, обсуждающие за кружкой эля насущные проблемы. Поэтому и сейчас разливной эль, сидр и прочие сорта пива остаются неотъемлемой чертой и главной ценностью пабов;
• Атмосфера в них спокойная, располагающая к общению. Музыка звучит фоном, причем основная масса – любимый всеми рок-н-ролл, хард-рок и европейские хиты. Впрочем, многое зависит от формата паба. Ведь сейчас среди простых и уютных заведений встречаются и вполне респектабельные, в викторианском стиле, где баллом правят состоятельные клиенты;
• В пабах нет обслуживания – всю еду и выпивку нужно заказывать и самостоятельно забирать у барной стойки. Впрочем, если сортов пива здесь всегда более 20, то еда разнообразием не блещет – только самые простые и сытные блюда;
• Основная черта всех пабов – простота и доступность. Именно здесь вы всегда можете купить лучшее пиво по низкой цене, по-домашнему вкусно поужинать и поболтать с друзьями.

С 2000-х годов английские пабы начали открываться и в Москве. Они переняли лишь основные черты – отсутствие обслуживания, богатый выбор пива, фоновая музыка и трансляция значимых футбольных матчей. Только вот атмосфера здесь несколько иная. Ведь многие россияне, выпив пива, желают повеселиться от души и заказать любимые песни.

Музыка в российских пабах

Пивные заведения в России, как и в Англии, носят «мужской характер». Поэтому здесь нет ванили и розовых «хитов», основная доля музыки добротная и хорошо знакомая всем посетителям. Но во многом она зависит от характера заведения и стиля его оформления:

• В одних пабах предпочтение отдается старому и доброму хард-року во главе со Scorpions и Kiss;
• В других звучит что-то потяжелее – традиционный heavy и simpho metal, панк-рок;
• Третьи отдают предпочтение джазу и блюзу в исполнении американских или ирландских исполнителей;
• Особый формат – бардовская песня и шансон;
• Встречаются и универсальные пабы, в которых можно заказать абсолютно любую музыку.

Как видите, выбирать английскую пивную нужно не столько по сортам пива, которые там подают, но и по общей атмосфере заведения. Ведь под общим названием «паб» встречаются принципиально разные бары, от простых и непритязательных, до изящных и стилизованных под культуру Британии или Шотландии.

Правила поведения в пабе

Как вы уже могли понять, обслуживать вас здесь никто не будет. Да и для того, чтобы вкусно покушать, паб не особо подходит – выбор блюд здесь ограничен и не блещет изысками. В основном, это снеки, чипсы, пироги с мясом и капустой, стейки и шницели. А вот пиво здесь всегда отличное – разливное, крафтовое и безупречно свежее. Поэтому, заняв свободный столик, сразу же направляйтесь к барной стойке и выбирайте напиток по душе и закуски к нему.

Впрочем, еще до похода в паб вам нужно немного подготовиться:

• Узнать, какой формат музыки там «крутят». Вряд ли вам понравится отдыхать большой компанией там, где сопровождение совершенно не соответствует вашим предпочтениям;
• Заранее скачайте приложение GUSLI. Ведь сейчас в пабах нет ди-джеев, у которых вы можете заказать музыкальную композицию - все процессы давно автоматизированы. С помощью этого приложения вы поставите любимую песню в плейлист и вскоре сможете ее послушать;
• Заказ музыки в приложении GUSLI ограничивается только форматом паба, в котором вы находитесь. В остальном же, вы можете многократно выбирать песни и весь вечер наслаждаться не только отличным пивом, но и музыкой.

Скачать приложение можно, как для iPhone, так и для устройств, работающих на Android. Абсолютно неважно, какой у вас телефон, важнее – паб, в котором вы отдыхаете и его музыкальное оформление. Не ошибившись с выбором места, вы всегда сможете стать ди-джеем самому себе, не отвлекая персонал от работы и даже не поднимаясь с места.